revani tatlısı yapımı ne demek?

Revani Tatlısı Yapımı

Revani, özellikle şerbetli tatlıları sevenler için ideal bir lezzettir. İşte adım adım revani yapımı:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz%20şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma%20tozu
• Yarım limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı toz%20şeker
• 3.5 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Yapılışı:

1. Şerbetin Hazırlanması: Öncelikle şerbeti hazırlayın. Tencereye şeker ve suyu alıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması: Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından yoğurdu ekleyip karıştırın.

3. İrmiği, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Limon kabuğu rendesini de ekleyebilirsiniz.

4. Yağlanmış bir fırın tepsisine hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

5. Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak revaniyi dilimleyin ve üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çekmesi için bekleyin.

6. Servis: Revani şerbetini çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Şerbetin kıvamı çok önemlidir. Çok yoğun veya çok sulu olmamalıdır.
• Revaniyi fırından çıkardıktan sonra hemen şerbetlemelisiniz.
• Şerbeti döktükten sonra üzerini kapatarak şerbetin daha iyi çekmesini sağlayabilirsiniz.
• Fırın ayarınız, pişirme süresini etkileyebilir. Kontrollü pişirin.